Ацетатная пленка — тонкий, прозрачный материал, который стал незаменимым атрибутом в мире кондитерского искусства. Этот материал производится из пищевого пластика на основе ацетата, что делает его идеальным для использования в производстве одноуровневых и многоуровневых тортов, пирогов и пирожных.
Ацетатная пленка призвана облегчить процесс приготовления и декорирования тортов и десертов. Она широко используется для создания равномерных краев, обтягивания и формирования элементов декора. Благодаря ей выпечка и кондитерские изделия приобретают аккуратный, эстетичный вид.
Ацетатная пленка доступна в разных толщинах: от 35-80 мкм.
Ацетатная пленка чаще всего продается листами. Производитель указывает длину и ширину, и производит листы с размерами кратными 5-ти или 10-ти см.
Ответ однозначный: безопасна. Материал изготовления пленки — ацетат, пригодный для использования не только в качестве оболочки для хранения кондитерских изделий, но и для взаимодействия с пищей под высокой температурой.
Выбирайте ацетатную пленку магазина CAKEMAN по выгодной цене, попробуйте ее в своих рецептах и убедитесь, как она может усовершенствовать ваши десерты.
