Ацетатная лента — это удобный формат ацетатной пленки для кондитеров, сделанный из гибкого плотного пластика. Ацетатную ленту легко применять в виде кондитерской формы или кулинарного кольца. Она изготовлена из пищевого прозрачного ПЭТ, толщиной 220 мкм, и продается в больших экономичных рулонах.
Ацетатная лента используется не только при формировании тортов, многоярусных кондитерских изделий, но и для продажи, защиты продукции.
Обычные ацетатные ленты деформируются при температуре свыше 40 градусов. Они не подходят для выпекания в духовой печи. Для выпекания бисквитов, пирогов, томления, используют специальную термостойкую ацетатную ленту.
Кондитеры работают с большим количеством заказов, а ацетатная лента — быстро расходуемый материал. Для кондитеров производятся рулоны ацетатной ленты для экономичного и выгодного использования. В CAKEMAN можно купить ацетатную ленту для кондитерских изделий по выгодной цене.
