Выпечка любого торта начинается с выбора качественных ингредиентов. Именно от них на 80% зависит вкус и качество десертов. Профессиональные кондитеры отдают предпочтение проверенным маркам продуктов, получившим хорошие оценки коллег. Новичкам еще важнее выбирать качественные кондитерские ингредиенты для простоты работы и получения желаемого результата.
Магазин «Cakeman» собрал добавки и пищевые ингредиенты, которые помогут сделать вашу выпечку ароматнее, вкуснее, сочнее и аппетитнее. У нас вы найдете:
- Фруктовые пюре, которые сделают особенным каждый десерт. Сочные начинки, необычные сочетания и особый яркий вкус доступен круглый год благодаря натуральным фруктовым пюре.
- Сублимированные ягоды и фрукты используются в качестве украшения десертов, добавляются в крем, желе, мармелад и пудинги. Сублимированные ягоды готовятся из натуральных плодов и сохраняют в себе их вкус, пользу и аромат.
- Сливки и молоко. При изготовлении десертов важно правильно выбрать жирность, происхождение и консистенцию молочных продуктов. Для каждого десерта свой идеальный продукт: растительного или животного происхождения, охлажденный или комнатной температуры, высокой жирности или нет.
- Мягкие сливочные и творожные сыры используются в кондитерском искусстве для придания насыщенного вкуса десертам. Творожные десерты пользуются большой популярностью среди покупателей и составляют основу ассортимента кондитеров. Качественный творожный и сливочный сыр легко поддается любым манипуляциям с ним, поэтому так важно выбирать проверенных поставщиков, которые соблюдают нормы хранения.
- Пищевые ароматизаторы используются для достижения естественного приятного запаха при выпечке тортов, печенья, пирожных, карамели, пирогов. Чтобы аромат был насыщенным и при этом натуральным, необходимо использовать качественные ароматизаторы.
- Расходные ингредиенты всегда должны быть под рукой у кондитера. К ним относятся желирующие и стабилизирующие агенты, какао-продукты, маршмеллоу, сахарозаменители и сиропы, орехи и ореховая мука.
В магазине «Cakeman» в городе Пятигорск представлен большой выбор кондитерских ингредиентов, которые должны быть в каждого кондитера. У нас вы можете купить продукты оптом или в розницу по приятным ценам, а также оформить заказ через наш интернет-магазин. Мы гарантируем доставку в максимально короткие сроки, а также высокое качество продукции и соблюдение всех норм хранения и транспортировки.
