Бельгийский шоколад обладает столетней историей, покорившей не только Бельгию, но и весь мир. Одной из ключевых вех в этой истории стало основание в 1911 году шоколадного дома Callebaut, который обязан своим появлением предпринимателю Октаву Каллебауту.
Корпорация Callebaut сегодня
Современная корпорация Barry Callebaut — это глобальная империя, объединяющая 64 производственных площадки и 25 Шоколадных Академий по всему миру. Штат компании насчитывает свыше 12,5 тысяч специалистов, работающих в более чем 40 странах. Сочетание безупречного качества продукции и способности формировать потребительские предпочтения укрепляет позиции Barry Callebaut как лидера шоколадной индустрии.
В интернет-магазине CAKEMAN в Пятигорске вы можете купить шоколад Каллебаут оптом и в розницу.
Что входит в состав шоколада Каллебаут
Производитель на протяжении века сохраняет верность традиционным рецептурам и строгим стандартам. Состав шоколада Callebaut остается минималистичным и натуральным, где ключевую роль играет безупречное качество какао-бобов. Базовыми компонентами являются:
- Какао тертое — основа вкуса и аромата.
- Сахар — для создания сбалансированной сладости.
- Соевый лецитин — натуральный эмульгатор, отвечающий за идеальную текстуру и вязкость.
Некоторые позиции в ассортименте могут содержать ореховые добавки.
Приобретите оригинальный шоколад Callebaut в CAKEMAN
Для кондитера поиск подлинного шоколада Callebaut для темперирования, создания десертов и шоколадных фигур — часто становится нетривиальной задачей, поскольку на рынке присутствуют продукты-имитации. Купить шоколад Callebaut вы можете в интернет-магазине CAKEMAN.
